La verdad sobre el café
Hayman ha sido un orgulloso miembro de la Asociación de Cafés Especiales, la autoridad mundial en excelencia del café, desde nuestra fundación.
El café de especialidad es totalmente diferente al café gourmet, café premium o café de lujo, porque solo el café de especialidad tiene unos estándares de calidad claramente definidos.
Según la Asociación de Cafés Especiales, un café debe obtener al menos 80 puntos en una escala de cero a 100 puntos para ser considerado café especial. Para lograr un puntaje tan alto, el café debe tener excelentes notas de aroma y sabor, con un número mínimo de defectos.
A pesar del aroma y sabor mucho mejores del café Arábica en comparación con otras especies de café, como el Robusta, más económico, la mayor parte del café Arábica producido todavía no es lo suficientemente bueno como para ser clasificado como café de especialidad.
La mayor parte del café disponible hoy en el mercado es una de tres cosas:
- Una mezcla/mezcla de Robusta con café Arábica de baja calidad, o
- 100% Robusta, o
- Café 100% Arábica de baja calidad.
Esta es la razón por la que mucha gente toma su café con azúcar, para disimular el desagradable sabor del mal café.
Hayman se enorgullece de ofrecer únicamente café Arábica de calidad especial, recién tostado para usted justo antes del envío. ¡Te sorprenderá inmensamente lo mucho más placenteros y productivos que serán tus días cuando los aproveches con un delicioso café! Está lleno de aromas y sabores maravillosos que nunca habías asociado con el café.
Es hora de pasar página del café con azúcar. Hacer clic AQUÍ para conocer todos los beneficios que te ofrecemos, o AQUÍ para ir directamente a nuestra fabulosa colección de cafés especiales!