A diferencia del café de todos los días, café de especialidad Es más que un estimulante chute de cafeína; es un placer en una taza. El sabor y el aroma del buen café son incomparables; no es de extrañar que tanta gente lo disfrute como parte de su rutina diaria. Tampoco sorprende el hecho de que café de especialidad es más caro que el café normalComo ocurre con todas las cosas buenas, el café de especialidad involucra a mucha gente y su producción es limitada. Entre las variedades más interesantes, encontrarás: Café Jamaica Blue MountainEntonces, ¿por qué este café tan especial es tan caro?

El origen del café jamaicano

Jamaica es una isla tropical caribeña famosa por sus playas de arena blanca y aguas cristalinas. Su interior, agreste y exuberante, es vibrante. Es aquí, por encima de la línea de niebla, donde prosperan las plantaciones de café. Las tierras altas del este de Jamaica, conocidas como las Montañas Azules, albergan tan solo 6,000 hectáreas de plantaciones de café; la fuente de los mejores granos del país, cuya calidad está estrictamente regulada.

Granos de café jamaiquino Blue Mountain Son extremadamente raros, y los comerciantes de todo el mundo compiten por conseguirlos para sus clientes. Aquellos que tienen la suerte de probarlos son exquisitos. Café jamaicano se convierten en admiradores de por vida de esta rara variedad.

El Proceso

El café Jamaican Blue Mountain se elabora a partir de una mezcla única. café arábica La variedad de frijol Typica, cultivada por primera vez en Etiopía, es muy apreciada por sus granos y su intenso sabor, aunque su rendimiento es bajo y es susceptible a enfermedades. Solo cuando se cultiva a altitudes entre 900 y 1,700 metros, la Typica produce sus mejores frutos.

Para proteger el carácter único de este café, los productores utilizan el método tradicional de lavado por vía húmeda, eliminando las impurezas para mantener el sabor puro de los granos. El resultado es café premium Granos que, tostados por expertos, dan como resultado una de las tazas de café más deliciosas del mundo.

El aroma y el sabor de los granos de café Blue Mountain

café de las Montañas Azules de Jamaica Se caracteriza por su paladar aterciopelado con notas frutales y de chocolate con leche. Nunca excesivamente amarga, esta variedad ofrece un aroma y sabor brillante y dulce de principio a fin. Se prefieren los tuestes ligeros y medios para este tipo de café. café gourmet, ya que preservan su carácter puro y delicado.

Para muchos, el café Blue Mountain es la infusión perfecta para la mañana. Con su suave dulzor, se puede disfrutar a cualquier hora del día: solo, con leche o como base para bebidas de café frías o calientes.

Existe el buen café, y luego está el café Blue Mountain.

Blue Mountain es una de las variedades más exclusivas disponibles en Hayman. Nuestra colaboración con productores certificados garantiza un suministro limitado de este café excepcional, que podrá disfrutar como parte de su pedido único. suscripción o set de regalo de café.

Pide café Jamaica Blue Mountain en una variedad de formatos, incluyendo granos verdes, granos enteros tostados, café molido y cápsulas de café or cápsulas de café Compatible con todos los sistemas principales. El café Blue Mountain puede ser más caro que el café común, pero su singularidad reside en cada sorbo. Un equilibrio excepcional entre pureza, dulzura y profundidad que transforma una simple taza en una experiencia inolvidable. Por estas razones, se considera uno de los mejores. mejores granos de cafe del mundo!