Recetas de café para el Día de San Valentín - Cafeteras irlandesas de chocolate
siguiendo con nuestro Regalos de San Valentín tema, hoy compartimos otra de nuestras recetas súper simples favoritas para Día de San Valentín. Una que es estrictamente para adultos, estas cafeteras irlandesas de chocolate contienen una pizca de crema irlandesa, que se puede sustituir por cualquier tipo de licor de crema que desee.
Como de costumbre, recomendamos probar esta receta solo con el café de la más alta calidad que puedas encontrar. si tienes algo Granos de café jamaiquino Blue Mountain acostados, estarán como en casa en esta receta.
Y solo para que conste, nosotros (lamentablemente) tampoco podemos atribuirnos el mérito de esta receta. Fue cocinado y compartido por Helen Jessup, quien sabe exactamente cómo tomar un puñado de ingredientes simples (excepto el Granos de café jamaiquino Blue Mountain, por supuesto) y convertirlos en algo asombroso.
Uno de los mas bonitos Ideas de San Valentín, estas cafeteras irlandesas de chocolate también son increíbles para cualquier otra ocasión especial y son perfectas para la temporada festiva.
Esto es lo que necesitarás para unirlos:
- 75 g (2.7 oz) de chocolate negro, buena calidad
- 1 huevo, separado
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 30 ml (1 fl oz) de licor de crema irlandesa
- 25ml (0.8fl oz) de espresso enfriado
- 30 ml (1 fl oz) de crema doble
- granos de café, recubiertos de chocolate
Método
- Derrita con cuidado y lentamente el chocolate roto en un tazón, ya sea en un microondas a temperatura baja o sobre un segundo tazón de agua hirviendo.
- Una vez derretido, dale al chocolate unos 5 minutos para que empiece a enfriarse y endurecerse.
- Batir enérgicamente la yema de huevo con el azúcar, antes de incorporar la mezcla al chocolate derretido.
- Vierta una medida de Irish Cream, o cualquier otro tipo de licor de crema que prefiera.
- Agregue la crema y el espresso, continuamente hasta que la mezcla esté espesa y lujosa.
- Bate la clara del huevo en un recipiente aparte hasta que se formen picos rígidos, antes de doblar muy cuidadosamente en la mezcla de chocolate.
- Vierta el producto final en vasos o tazas de café, luego colóquelo en el refrigerador durante al menos una o dos horas antes de servir.
- Presente sus cafeteras irlandesas de chocolate decoradas con algunos granos de café recubiertos de chocolate y una ligera capa de cacao en polvo, si está disponible.
Ideales para todo tipo de ocasiones especiales, estas cafeteras irlandesas de chocolate se pueden preparar con bastante anticipación y sacar cuando sea necesario. Unas horas antes o incluso el día anterior, puede reservar un montón de ellos en el refrigerador para mantener las cosas agradables y fáciles.
La crema irlandesa es puramente opcional y se puede reemplazar con casi cualquier ingrediente alternativo sin alcohol que desee. También existe la opción de usar café descafeinado en lugar de regular, si prefiere eliminar esa sacudida de energía por excelencia de la ecuación.
Haga clic aquí para ver nuestra gama completa de regalos de san valentin para el y para ella en nuestra tienda online, incluyendo el mundialmente famoso café de las Montañas Azules de Jamaica. Alternativamente, comuníquese con un miembro del equipo de Hayman Coffee en cualquier momento si no puede encontrar exactamente lo que necesita en nuestro sitio web, ¡estaremos encantados de ayudarlo!
