Seis maneras de estropear su disfrute de los granos de café Geisha de Panamá

Los conceptos básicos para preparar una buena taza de café Geisha no son particularmente difíciles. Simplemente muele sus granos de café Panama Geisha (también conocido como café Gesha), combínelos con agua caliente y listo.

Aún así, hay una razón por la que la mayoría de la gente admitiría que el café Geisha de Panamá que elaboran en casa no es lo mismo que en su cafetería gourmet favorita. El hecho de que utilicen equipos que cuestan miles de euros es, por supuesto, un factor, pero no es tan importante como algunos de los pasos más simples que se deben seguir para preparar una cerveza increíble Café Gesha.

Como suele ser el caso, identificar dónde va mal es la clave para hacer las cosas bien. Con esto en mente, a continuación se detallan formas simples pero sorprendentemente efectivas de limitar el disfrute de su café Geisha de Panamá:

1) No registrar su cerveza

Con esto, nos referimos a mantener registros detallados de cada bebida que prepara. Esta es realmente la única forma de llegar a la receta perfecta y luego repetirla constantemente. Registre la cantidad de café que usa, las cantidades de agua, las temperaturas, los tiempos de preparación, el grosor de los posos de café, etc.

2) Utilizando un eléctrico o manual de baja calidad. molinillo de café

Molinillos de café sirven para un propósito, pero no obstante hacen que sea casi imposible lograr una rutina integralmente consistente. Hay excepciones en el extremo superior del mercado, pero la mayoría de las personas optan por el sótano de gangas. molinillos de café que simplemente hacen que los granos de café se sometan. No es un buen punto de partida para elaborar cerveza excepcional. Café Gesha.

3) Usar agua de mala calidad

Si no es de mala calidad, entonces el agua está mezclada con tantos minerales y compuestos que afecta el sabor y la fragancia de su café. La forma más fácil de evitar esto es invertir en un filtro decente, pasando el agua del grifo a través de él al menos una vez antes de calentarlo para preparar el café.

4) No mantener limpio su equipo

El hecho de que su equipo se vea relativamente limpio no significa que no haya muchos residuos en su interior, lo que podría afectar la calidad de su café. Si vas a gastar dinero premium café Geisha de Panamá, lo mínimo que puede hacer es esforzarse por mantener su equipo lo más limpio e higiénico posible.

5) Usar agua demasiado caliente

Cualquier temperatura por encima de los 95 ° C corre el riesgo de quemar los posos de café al agregar el agua. Es casi seguro que esto dará como resultado un sabor áspero y amargo, mientras que al mismo tiempo mata muchos de los matices sutiles de su café Geisha de Panamá.

6) Elaboración con frijoles viejos o molidos

Por último, pero no menos importante, la frescura es la clave para preparar el tipo de café que esperarías en una cafetería de cinco estrellas. Inmediatamente después de ser tostado y especialmente después de molido, los granos de café comienzan a perder su frescura, su fragancia y su sabor. Más fresco siempre es mejor al preparar café, especialmente con granos artesanales como Geisha de Panamá.

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* Nespresso® es una marca registrada de Société des Produits Nestlé SA, sin relación con Hayman®. Nuestras cápsulas de espresso no son creadas ni vendidas por Nespresso®.

** Keurig y K-Cup son marcas comerciales registradas de Keurig Green Mountain, Inc. no relacionadas con Hayman®. Keurig® no crea ni vende nuestras cápsulas.