Café recién molido: por qué la molienda de bricolaje es la mejor opción

Lo primero es lo primero: hacer un pedido no tiene absolutamente nada de malo café recién molido de un tostador de café confiable. Este siempre será el mejor café molido disponible en cualquier minorista, después de haber sido tostado y molido a pedido, justo antes del envío.

Sin embargo, muchos conocedores de café experimentados argumentarán (con bastante razón) que el mejor café molido directamente es el café que mueles tú mismo. Con esto, nos referimos a pedir un lote de granos de café frescos (tostados a pedido) y luego molerlos usted mismo, antes de usarlos.

Si bien esto significa un poco de esfuerzo adicional por parte del comprador, existen varias ventajas innegables del pulido de bricolaje. Especialmente cuando se compra con un especialista en café gourmet establecido, comprar granos de cafe fresco y hacer su propio café recién molido en casa puede ser una experiencia muy agradable.

Aquí está el motivo:

1) Fragancia y sabor incomparables

Siempre que sea posible, la mejor manera de disfrutar el café es moler los granos inmediatamente antes de usarlos. Ni una hora, ni un día ni una semana antes de preparar su café. literalmente segundos antes de agregar el agua. Al hacerlo, se asegura de que todos los aceites aromáticos y los compuestos beneficiosos de los granos se conserven hasta el último momento. El resultado: un café aromático y sabroso que solo se puede producir con posos de café recién hechos.

2) Una oportunidad para ser creativo

Uno de los beneficios de comprar café en grano es la oportunidad de adquirir cafés de origen único y todo tipo de variedades exclusivas. También significa ser capaz de ser creativo con sus propias mezclas exclusivas de bricolaje. La mayoría de las bolsas de café molido convencional comprenden varias variedades, ¿por qué no experimentar con las suyas propias? ¡Esta puede ser una excelente manera de combinar las cualidades de sus cafés favoritos en una mezcla definitiva, que luego puede llamar con orgullo su propia creación única!

3) Diferentes métodos de elaboración, diferente grosor.

Dependiendo de cómo pretenda preparar su café, necesitará usar posos con muy diferentes niveles de aspereza. Expreso pide terrenos más finos, prensa francesa necesita un pulido más grueso y así sucesivamente. El problema es que cuando compras una bolsa de café molido, obtienes un nivel de aspereza constante solo. Aún podrá preparar una excelente taza de café utilizando varios métodos, pero lograr resultados perfectos significa comenzar con la perfecta aspereza de los granos molidos. De ahí el beneficio de moler el tuyo.

4) una vida útil más larga

Por último, el café molido tiene una vida útil corta, después de lo cual se considera que ya pasó su mejor momento. Independientemente de cómo lo almacene, es poco lo que puede hacer para preservar la frescura del café molido a largo plazo. Si bien los granos de café tostados también tienen una vida útil limitada, es mucho más larga que la del café molido. Almacenado de la manera correcta, café tostado fresco en grano puede producir resultados de calidad hasta por 3 meses. Otra razón por la que el pulido de bricolaje es la opción preferida para muchos, especialmente cuando se busca comprar a granel para ahorrar dinero.

Hayman te trae un menú increíble de café recién tostado, incluido el mundialmente famoso café Blue Mountain de Jamaica, el mejor café Kona de Hawái, los granos de café Geisha de Panamá (es decir, el café Gesha). Todos los cafés están disponibles como café en grano, mejor café molido, bolsitas de café compatibles con Nespresso®*, bolsitas de café compatibles con las cafeteras Keurig K Cup (incluidos los modelos Keurig 2.0)** y como café en grano verde (es decir, para tostar en casa). con su tostador de café) – haz clic aquí. ¡Para ordenar ahora, ofrecemos envío mundial gratuito!

* Nespresso® es una marca registrada de Société des Produits Nestlé SA, sin relación con Hayman®. Nuestras cápsulas de espresso no son creadas ni vendidas por Nespresso®.

** Keurig y K-Cup son marcas comerciales registradas de Keurig Green Mountain, Inc. no relacionadas con Hayman®. Keurig® no crea ni vende nuestras cápsulas.