5 razones más por las que su café expreso podría tener mal sabor
Si ha estado al tanto de nuestro blog, sabrá que recientemente publicamos un artículo sobre common problemas con el café expreso de calidad inferior. Específicamente, algunas de las causas más comunes de decepciones constantes café expreso, cuando se elabora en casa.
Pensando en retrospectiva, nos dimos cuenta de que hay otro montón de café expreso temas que sentimos que necesitábamos agregar a la lista. Así que una vez más, si tu bricolaje café expreso actualmente no le está causando más que decepción, lo más probable es que se deba a una de las siguientes razones:
1) Lo estás sincronizando mal
Primero, la cantidad de tiempo necesaria para sacar el perfecto café expreso, que se denomina tiempo de extracción, es de 20 a 25 segundos. En cualquier caso, la lección que debe aprenderse es que no se puede esperar simplemente salirse con la suya inventando las cosas sobre la marcha. Dependiendo del método de preparación del café utilizado (p. Ej. café expreso, prensa francesa, café filtrado, Aeropress, etc.), los tiempos de preparación pueden ser desde unos pocos segundos en el caso de café expreso hasta varios días (en el caso del café frío). Respete las especificidades del café expreso método de elaboración de la cerveza como se mencionó anteriormente e intente adquirir el hábito de ser lo más meticuloso posible.
2) Estás usando agua del grifo dudosa con tu café expreso
Quizás no sea 'dudoso' como tal, pero ciertamente no el el agua del grifo para preparar cerveza café expreso. Si el agua del grifo tiene el más mínimo rastro de algún tipo de sabor, se garantiza que esto afectará la calidad del resultado final. Lo que hay que recordar aquí es que elaborando el perfecto café expreso se trata de química. Si no tiene los productos químicos ideales para jugar en primer lugar, ¡no puede esperar lograr el experimento perfecto!
3) Estás haciendo demasiado café
Cuanto más ocupado (o más vago) esté, más probabilidades tendrá de preparar cantidades considerables de café para ahorrar tiempo más tarde. El problema es que, al igual que ocurre con el granos de café ellos mismos, el café elaborado pierde su calidad y frescura a un ritmo bastante alarmante. Particularmente cuando se trata de café expreso, es importante disfrutarlo cuando está más fresco.
4) Tus medidas de café expreso están apagadas
Una vez más, vale la pena considerar el hecho de que crear asesino café expreso en casa realmente equivale a un experimento científico extremadamente preciso. Un experimento científico en el que tendrás que asegurarte de que todas tus medidas sean lo más precisas posible. Desde cantidades de agua (30 ml es ideal) hasta el peso perfecto de café (se recomiendan 7 gramos), temperaturas (90-96 grados Celsius es lo óptimo), tiempos (tiempo de extracción objetivo de 20-25 segundos) y así sucesivamente, hay una razón ellos llaman tirar lo perfecto café expreso ¡una forma de arte por derecho propio!
5) No te gusta el café
Por último, pero no menos importante, no cometa el error de beber cafés que no le gustan especialmente, simplemente porque son el sabor del mes. Si personalmente no le gusta el tipo de café expreso que deleita a los conocedores de todo el mundo, no intente persuadirse de que lo hace. Tenemos muchos tipos diferentes de increíbles granos de café que son perfectos para elaborar cerveza café expreso - ¡encuentra algo que te guste y satisface tus preferencias personales!
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