4 razones por las que el café en grano entero es el rey | Los mejores granos de café del mundo
Pregúntele al adicto al café promedio y es probable que le diga una cosa con confianza:
Café en grano entero gobierna el gallinero.
Cuando desee preparar una excelente taza de café, elija el grano de café sobre posos de café se considera en gran medida la regla número uno. No es que los fundamentos hechos por mejores granos de cafe del mundo no son geniales, pero los humildes café en grano entero realmente está en otro nivel.
Pero de que se trata café en grano entero que lo hace superior? Hay alguna su verdadero beneficio de seguir con café en grano entero ¿El fanático del café de todos los días incluso lo captaría?
La respuesta corta: ¡sí!
Los posos de café pueden ser excelentes si tienes poco tiempo o si simplemente no tienes un molinillo a mano. Pero si puedes poner tus manos sobre el mejores granos de cafe del mundo, eso es exactamente lo que debe hacer ... y molerlos usted mismo.
Solo para ilustrar el punto un poco más claramente, aquí hay un breve resumen de cuatro razones por las que café en grano entero realmente es el rey de los cafés:
1) Café más fresco
En primer lugar, es mucho más fácil percibir la frescura de un grano de café que en un lote comparable de café molido. De hecho, es casi imposible evaluar la frescura de los posos de café solo por su apariencia. Como tal, para comprar café en grano entero es poder identificar rápidamente si los frijoles están frescos y en qué medida. Y si no están a la altura, ¡sabrá que debe evitar a este vendedor en particular la próxima vez! La frescura cuenta, así que aprenda a identificarla.
2) Café rastreable
Como la mayoría de los mejores granos de cafe del mundo provienen de granjas y productores responsables, a menudo puede rastrear cada grano de café de regreso a sus orígenes. Además, es extremadamente raro para los de gama alta. café en grano entero para mezclar con cualquier otro tipo de café. Usted compra una bolsa de frijoles, obtiene un lote puro de frijoles de una sola granja y cada taza es excelente. En el caso de café molido, no es raro que las variedades se mezclen para producir un lote final.
3) Variedades exclusivas
También es más probable que encuentre una mayor variedad de variedades para elegir si sigue con café en grano entero. Muchos agricultores y productores simplemente no producen cantidades suficientes para crear café molido. Suministran exclusivamente el mejores granos de cafe del mundo y nada más. Entonces, si desea probar lo mejor de lo mejor, a menudo es necesario ceñirse a café en grano entero.
4) Molienda flexible
Por último, comprando café en grano entero te da la libertad de moler cada grano de café a la perfección, exactamente como lo desea. Esto es excelente si planea usar más de un método de preparación: la aspereza de los granos tiene un gran impacto en el resultado final. Si desea preparar lo mejor, debe tomar el control total del proceso de elaboración, ¡incluido moler los granos hasta obtener la tosquedad perfecta!
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