¿Por qué el café gourmet es más caro? | Café Arábica Premium
A menudo nos preguntan por qué es tan premium café gourmet es más caro que el estándar café arábica. Dependiendo de tipos de granos de cafe tiene la intención de comprar, podría estar observando enormes diferencias de precio. Pero, qu es lo que hace que ciertos tipos de café gourmet mucho más caro que sus contrapartes?
La respuesta corta: ¡todo!
Café gourmet: una prestigiosa taza de café arábica premium
Todos los días, decenas de millones de personas se preparan miles de millones de tazas de café genérico de baja calidad. Algunos disfrutan al menos un poco de ella, otros camuflan el sabor en su totalidad con leche, azúcar, jarabes, etc. En lugar de disfrutar genuinamente de su café, se lo ve como un elemento básico de todos los días tan mundano como una muda de ropa interior.
Esto, a su vez, genera una enorme demanda de tipos de granos de cafe. Es decir, los tipos de granos baratos y fácilmente disponibles que son fáciles de producir en masa a precios comparativamente bajos. Dado que la demanda de este tipo de café es espectacularmente alta, representa una fuente de ingresos garantizada para miles de agricultores en todo el mundo.
Después de todo, ¿cuál es el incentivo para mejorar la calidad y exclusividad de su café, cuando ya se está vendiendo como los proverbiales hot cakes?
¿Qué marca la diferencia con café gourmet es que estos son los tipos de granos de cafe diseñado para satisfacer las preferencias de un mercado completamente diferente. En lugar de producir una cantidad bíblica de material para atender a las masas, café gourmet las granjas producen lotes mucho más pequeños anualmente. No solo esto, sino que también invierten una enorme cantidad de tiempo y esfuerzo en los procesos de cultivo y producción en general.
En lugar de un líquido negro genérico para ser arrojado por tu cuello sin pensarlo dos veces, premium café arábica está diseñado para ser una taza significativamente más prestigiosa para disfrutar cada gota.
Tipos raros y exclusivos de granos de café
Todo lo anterior se combina para crear un tipo de café significativamente más caro por dos razones. En primer lugar, simplemente no hay tantas cosas para todos. Cuando se considera el hecho de que menos del 1% del café producido en todo el mundo se puede clasificar realmente como café gourmet, comienza a comprender por qué cuesta más. La exclusividad genera demanda entre los amantes del café más exigentes, lo que a su vez aumenta continuamente los precios.
Junto con esto, todo el tiempo y el trabajo duro que se dedica a la producción de productos premium café arábica los frijoles no se pagan por sí mismos. En lugar de depender del cultivo automatizado, la mayoría café gourmet las granjas de frijoles se encargan de todo a mano. Un proceso costoso y que requiere mucho tiempo, que asegura una selección de café mucho mejor, pero da como resultado rendimientos significativamente más bajos.
Por supuesto, el hecho de que café gourmet huele y sabe mejor que cualquier tipo de genérico café arábica en el mundo también tiene un impacto directo en su precio. Sin embargo, si usted es el tipo de persona que se toma su café en serio, sabrá en un instante que es un precio que vale la pena pagar.
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